هات چاکلت با بستنی

شکلات داغ (Hot chocolate) یا هات چاکلت نوشیدنی داغی است که به طور معمول شامل شکلات رنده شده یا ذوب شده یا پودر کاکائو، شیر داغ‌شده یا آب و شکر است.

نوشیدن روزانه دو فنجان شکلات جریان خون را در مغز سالمندان سالم افزایش می‌دهد و به همین دلیل عملکرد حافظه آنها بهبود پیدا می‌کند.

اولین کسانی که از کاکائو استفاده نمودند، مردمان آمریکا بودند. آنها از دانه های کاکائو که در منطقه ی زندگی شان یعنی کانتالپا رشد می کرد، نوشیدنی تهیه می کردند. نوشیدنی آنها که شکلات نام داشت، از دانه های برشته کاکائو، آب و کمی ادویه تهیه می شد.

البته آنها از دانه های کاکائو به عنوان پول هم استفاده می نمودند. پس از این که اروپاییان قاره آمریکا را کشف نمودند، اولین بار فردی به نام “کریستوفر کلمبوس” بود که دانه ی کاکائو را به اروپا آورد. در سال۱۵۱۷م، فردی به نام هرنان کورتز در بندر مکزیک توقف نمود. قصد او این بود که دولت معروف امپراطور مونتزوما و امپراطوری آزتک را ببیند.

مونتزوما به کورتز نوشیدنی محبوب خود، شکلات را معرفی کرد. آن زمان این نوشیدنی را از شکلات، وانیل و ادویه جات تهیه می کردند. این نوشیدنی می بایست غلظتی همچون عسل داشته باشد که به تدریج در دهان آب شود و آن را سرد مصرف می کردند.

امروزه دستگاه های هات چاکلت برای درست کردن این نوشیدنی درست شده که به راحتی و در کوتاه ترین زمان ممکن در حجم بالا می توان شکلات داغ و یا همان هات چاکلت را تهیه کرد که در کافی شاپ ها از اصلی ترین تجهیزات کافی شاپ می باشد.

در این رسپی هات چاکلت با بستنی آموزش داده شده است. شکلات بکار رفته در این نوشیدنی، شکلات سفید است؛ شما می توانید از دیگر شکلات ها برای تهیه هات چاکلت با بستنی استفاده کنید.

برای تهیه هات چاکلت با بستنی ، در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

رسپی هات چاکلت با بستنی از chioche.com