ساندویچ مرغ ترد بهمراه سالاد و مایونز

زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت و پز
30 دقیقه
سطح آشپزی
متوسط
مناسب برای
4 نفر
وعده غذایی
ناهار
ارسال شده توسط
ارسال شده در
1 عدد متوسط
سیر (حبه)
1/2 فنجان
سس مایونز
1 ق غذاخوری
سس قرمز تند
1 عدد متوسط
فلفل سبز تند
1/2 عدد کوچک
پیاز قرمز
4 فنجان
کاهو
1/2 فنجان
خیار شور
2 فنجان
آرد
1 ق غذاخوری
فلفل سیاه
1/2 ق چایخوری
نمک
1 فنجان
باترمیلک
450 گرم
سینه مرغ
4 عدد متوسط
نان ساندویچ
2 ق غذاخوری
کره
ساندویچ مرغ ترد بهمراه سالاد و مایونز

مرغ یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین‌های مختلف است. تردیدی نیست که گوشت مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می ‏باشد.

براساس مطالعات انجام شده ، غذاهایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند می‌توانند از بیماری‌های مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند.
بیشتر افرادی که گیاه خوار نیستند ادعا می کنند مرغ جز اصلی غذاهای روزانه آن ها است! این گوشت همه کاره ، می تواند به صد روش مختلف طبخ شود ، پس هیچ وقت از خوردن آن خسته نمی شوید. مرغ حاوی مواد مغذی زیاد است. می توانید آن را برای لاغر شدن انتخاب کرده و بهتر از مواد مغذی آن ، استفاده کنید.
افرادی که می ‏خواهند مقدار چربی غذای ‏شان را کم کنند، می ‏توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. لخم ‏ترین قسمت گوشت مرغ، گوشت سینه‏ می‏ باشد که در مقایسه با ران، چربی اش نصف است.
گوشت مرغ در مقایسه با گوشت گاو، چربی اشباع کمتری دارد. مرغ منبع خوب پروتئین بدون چربیست، به این معنی که چربی پایینی دارد. پروتئین ، شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه داشته و باعث کاهش وزن می شود. در واقع هر ۴ گرم گوشت مرغ به طور تمام و کمال، ۸۶ درصد پروتئین توصیه شده در رژیم غذایی را تامین می‌کند.

مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می ‏سازد.

در این رسپی ساندویچ مرغ ترد بهمراه سالاد و مایونز آموزش داده شده است.

برای تهیه ساندویچ مرغ ترد بهمراه سالاد و مایونز در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، ازسایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

(رسپی ساندویچ مرغ ترد بهمراه سالاد و مایونز توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)

رسپی از  epicurious.com

  1. برای سالاد، سیر ریز خرد شده، سس مایونز و سس فلفل تند را داخل کاسه کوچکی مخلوط کنید و بپوشانید و در یخچال بگذارید.
  2. پیاز نازک اسلایس شده، فلفل سبز تند نازک اسلایس شده، کاهوی نازک اسلایس شده و خیارشور های نازک اسلایس شده را مخلوط کنید و بپوشانید و در یخچال بگذارید
  3. آرد، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه کم عمق مخلوط کنید، باترمیلک را هم در یک کاسه دیگر بریزید.
  4. سینه های مرغ را ابتدا داخل مخلوط آرد بغلطانید و آرد اضافی اش را بریزید و سپس داخل باترمیلک کرده و دوباره داخل آرد بغلطانید و اگر آرد اضافی داشت، تکان دهید تا بریزند
  5. داخل یک تابه بزرگ با عمق حدود 2 سانتیمتر، روغن بریزید و یک ترمومتر را داخلش بگذارید، وقتی 180 درجه را نشان داد، سینه های مرغ را داخلش بگذارید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.تقریبا هر طرف 3 دقیقه
  6. سینه های سرخ شده روی سیم بگذارید که زیرش سینی است و رویش نمک بپاشید.
  7. به داخل نان های ساندویچ کره بمالید.یک تابه بزرگ دیگر را روی شعله ملایم بگذارید و نان ها را سرخ کنید تا ترد شوند.حدود 1 دقیقه. داخل ساندویچ ها سس مایونز بمالید و سالاد و سینه های مرغ بگذارید و سرو کنید.
  8. نکته: در صورت در دسترس نبودن باترمیلک، ماست رقیق شده را جایگزین نمایید.

برای نظر دادن اولین نفر باشید!

شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.