نارنگی به شکل عنکبوت

نارنگی یکی از میوه‌ها از تیره مرکبات است. نارنگی نسبت به پرتقال کوچک‌تر است، و مزهٔ ترش و شیرین تری دارد.

در پزشکی سنتی ایرانی طبع این میوه را سرد و تر می‌دانند و برای آن خواصی چون «مفرح قلب، رافع خفقان، صفرابُر و فرونشاننده لهیب معده و کبد» نام می‌برند. این میوه دارای مقدار زیادی منیزیم است و از این طریق در فعالیت ماهیچه‌ها، دستگاه گوارش و دستگاه عصبی مؤثر است.

یکی از قدیمی‌ترین انواع نارنگی موسوم به Dancy Tangerine در اواخر قرن نوزدهم در فلوریدای آمریکا کشت می‌شده‌ است. امروزه نارنگی در کشورهای تولیدکنندهٔ مرکبات مانند چین، اسپانیا، برزیل، ژاپن و ایران تولید می‌شود.

نارنگی دارای ویتامین‌های A، B1، B2، C پروتئین، چربی، قند، حاوی مقدار زیادی فسفر، کلسیم است. نارنگی به خاطر داشتن مقدار فسفر و کلسیم بالا، یکی از میوه‌هایی است که در تشکیل استخوان و اسکلت بدن مؤثر است.

دانشمندان تركيبي را در پوست نارنگي به نام “‪ “Salvestrol Q۴۰‬يافته‌اند كه سلولهاي سرطاني انسان حاوي آنزيم “‪CYP۱B۱‬ ‪ “P۴۵۹‬را نابود مي‌كند. پوست خشك شده نارنگي يكي از مفيدترين بخش‌هاي اين ميوه زمستاني براي بهبود سرفه‌هاي روزهاي سرد زمستاني است.

زياده‌روي در مصرف تمامي موادغذايي عوارض جانبي متعددي به همراه دارد؛ نارنگي نيز از اين امر مستثنا نيست و مصرف بيش از ۵عدد نارنگي در روز ممكن است دردسر آفرين باشد. افراط در مصرف نارنگي موجب افزايش گاز روده شده و ناراحتي‌هاي گوارشي براي مصرف‌كننده به همراه مي‌آورد.

نارنگي از آن جهت كه راحت‌ترين ميوه براي خوردن است و پوست آن به سادگي جدا مي‌شود بيشتر توسط بچه‌ها خورده مي‌شود. بنابراين بايد مراقب بچه‌ها بود زيرا مصرف بيش‌ازاندازه نارنگي آن‌ها را به اسهال و كندي عملكرد روده‌ها مبتلا مي‌كند.

در این رسپی نارنگی به شکل عنکبوت آموزش داده شده است. نارنگی به شکل عنکبوت میان وعده ای مناسب برای کودکان و همچنین جشن هالووین می باشد.

برای تهیه نارنگی به شکل عنکبوت در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

(رسپی نارنگی به شکل عنکبوت توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)