- زمان آماده سازی
- 12 دقیقه
- زمان پخت و پز
- 20 دقیقه
- سطح آشپزی
- متوسط
- مناسب برای
- 4 نفر
- وعده غذایی
- شام
- ارسال شده توسط
- ارسال شده در
- 2017-08-29
- 8 عدد متوسط
- ران مرغ
- 1/3 فنجان
- سس باربیکیو
- 1/3 فنجان
- سس مایونز
- 3 ق غذاخوری
- سرکه سیب
- 1 ق غذاخوری
- شکر قهوه ای
- 1 عدد کوچک
- سیر (حبه)
- 1 عدد متوسط
- هویج
- 1/4 عدد متوسط
- کلم سفید
سس باربیکیو، نوعی سس ادویه‌دار است که معمولاً زمانی که گوشت در حال کباب شدن می‌باشد، از این سس روی گوشت می‌ریزند. محتوای این دسته سس‌ها اغلب گوجه فرنگیبه همراه سرکه، شکر و گاهی گرد فلفل و پیاز می‌باشد. شکر یکی از اجزای مهم سس تنوری است که باعث می‌شود سس، حین پخت حالت کاراملی پیدا کند و به خورد عصاره گوشت برود. این سس طعم مطبوعی دارد.
مرغ یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین‌های مختلف است. تردیدی نیست که گوشت مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می باشد.
مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می سازد.
در این رسپی مرغ باربیکیو با سالاد کلم آموزش داده شده است.
*** برای مشاهده رسپی سس باربیکیو خانگی کلیک نمایید.
برای تهیه مرغ باربیکیو با سالاد کلم در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، ازسایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.
رسپی مرغ باربیکیو با سالاد کلم از marthastewart.com ترجمه از سیما علوی
- مرغها را در یک ظرف در دار مناسب ماکروویو می‌گذاریم. آنها را با کمی نمک و فلفل مزه‌دار می‌کنیم. در ظرف را بسته و به مدت 12 تا 16 دقیقه در ماکروویو با قدرت بالا می‌گذاریم تا کاملاً بپزد.
- در نیمه پخت، مرغها را می‌چرخانیم. پس از خارج کردن آنها از ماکروویو، آب آن را گرفته و در بشقاب می‌چینیم. بعد روی آنها سس باربیکیو می‌مالیم.
- زمانی که مرغها در ماکروویو هستند، سالاد کلم را آماده می‌کنیم.
- در یک کاسه بزرگ، مایونز، سرکه، شکر و سیر (له شده) را ریخته و مخلوط می‌کنیم. بعد هویج و کلم (رنده شده) را به آنها اضافه کرده و تمامی مواد را کاملاً مخلوط می‌کنیم.
- مرغها را با سالاد سرو می‌کنیم.
برای نظر دادن اولین نفر باشید!
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.