- زمان آماده سازی
- 10 دقیقه
- زمان پخت و پز
- 25 دقیقه
- سطح آشپزی
- متوسط
- مناسب برای
- 4 نفر
- وعده غذایی
- شام
- ارسال شده توسط
- ارسال شده در
- 2017-06-12
- 4 ق غذاخوری
- کره
- 4 عدد متوسط
- سینه مرغ
- 4 عدد متوسط
- ورق ژامبون
- 1/4 فنجان
- ماست
- 1 ق غذاخوری
- شوید (خرد)
- 1/4 ق چایخوری
- پودر سیر
- 1/4 ق چایخوری
- فلفل سیاه
- 1 ق چایخوری
- برگ جعفری (خرد)
- 1/2 ق چایخوری
- نمک
- 1/3 ق چایخوری
- پودر پیاز

مرغ یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب میشود که سرشار از پروتئینهای مختلف است. تردیدی نیست که گوشت مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می باشد.
براساس مطالعات انجام شده ، غذاهایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند میتوانند از بیماریهای مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند.
بیشتر افرادی که گیاه خوار نیستند ادعا می کنند مرغ جز اصلی غذاهای روزانه آن ها است! این گوشت همه کاره ، می تواند به صد روش مختلف طبخ شود ، پس هیچ وقت از خوردن آن خسته نمی شوید. مرغ حاوی مواد مغذی زیاد است. می توانید آن را برای لاغر شدن انتخاب کرده و بهتر از مواد مغذی آن ، استفاده کنید.
افرادی که می خواهند مقدار چربی غذای شان را کم کنند، می توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. لخم ترین قسمت گوشت مرغ، گوشت سینه می باشد که در مقایسه با ران، چربی اش نصف است.
گوشت مرغ در مقایسه با گوشت گاو، چربی اشباع کمتری دارد. مرغ منبع خوب پروتئین بدون چربیست، به این معنی که چربی پایینی دارد. پروتئین ، شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه داشته و باعث کاهش وزن می شود. در واقع هر ۴ گرم گوشت مرغ به طور تمام و کمال، ۸۶ درصد پروتئین توصیه شده در رژیم غذایی را تامین میکند.
مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می سازد.
در این رسپی سینه مرغ پیچیده در ژامبون آموزش داده شده است. سینه مرغ پیچیده در ژامبون را با سس رنچ و شوید خرد شده سرو نمایید.
*** برای تهیه سس رنچ خانگی کلیک نمایید.
برای تهیه سینه مرغ پیچیده در ژامبون در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.
(رسپی سینه مرغ پیچیده در ژامبون توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)
رسپی از tablespoon.com
- کره را ذوب کنید سپس در ظرفی با ادویه ها، ماست، برگ جعفری خرد شده و نمک مخلوط کنید تا یکدست شود. از این مخلوط بر روی سینه مرغ بمالید تا همه جای مرغ به آن آغشته شود.
- ژامبون ها را به صورت نواری اسلایس کنید و به دور سینه مرغ محکم بپیچید. (می توان از خلال دندان استفاده کنید.)
- به سایز سینه مرغ، تکه هایی از فویل یا کاغذ روغنی ببُرید سپس مرغ را در وسط آن بگذارید و دو طرف کاغذ را به طرف هم بیاورید و لبه های آن را به طرف پایین تا کنید تا شکل سبد به خود گیرد. روی کاغذ را با کمی روغن چرب کنید.
- مرغ ها را برای مدت 5 دقیقه داخل فر که گریل آن را روشن کرده اید، قرار دهید. مرغ ها را بچرخانید و آن ها را برای مدت 5 دقیقه دیگر بپزید. مجددا آن ها را بچرخانید و اجازه دهید برای مدت 10-15 دقیقه دیگر بپزند. (هنگامی پخته است که آب مرغ خارج شده از آن ها شفاف باشد.) در صورت تمایل کاغذ را بردارید و اجازه دهید تا کمی روی آن گریل شود. (مراقب باشید مرغ ها خشک نشوند.)
- مرغ ها را در ظرف سرو بچینید و روی آن شوید خرد شده بریزید و به همراه سس رنچ آن ها را سرو کنید.
- نکته: برای تهیه سس رنچ خانگی بر روی لینکی که در قسمت توضیحات این رسپی آمده است کلیک نمایید.
برای نظر دادن اولین نفر باشید!
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.