لازانیای اسفناج و ژامبون

لازانیا نوعی غذای ایتالیایی است که از لایه‌های سه گانه پاستا ورقه‌ای، سس مخصوص، و پنیر پیتزا درست شده است. انواع مختلفی دارد و معمولاً در فر درست می‌شود.

لازانیا یک غذای ایتالیایی بسیار معروف است که تقریبا در همه دنیا طرفداران زیادی دارد. معمولا همه افراد خانواده از افراد کم سن و سال گرفته تا افراد مسن، این غذا را دوست دارند. شاید شهرت آن به خاطر مواد خوشمزه، سس و پنیری است که در درست کردن آن استفاده می شود.

موادی که در تولید لازانیا به کار رفته است، تقریبا همانند ترکیب پاستا و یا ماکارونی است. تفاوت آنها تنها در فرایند تولید شان در کارخانه است.

نکاتی برای درست کردن لازانیا :

– اگر می خواهید ورق ها در حین جوشاندن در آب به هم نچسبند، مقداری روغن و نمک داخل آب جوش بریزید.

– هنگام جوشاندن لازانیا در قابلمه ورق ها را به کمک یک قاشق چوبی یا کفگیر به آرامی تکان دهید تا به هم نچسبند.

– برای اینکه بعد از آبکشی، ورق ها به هم نچسبند، آنها را یا روی لبه آبکش فلزی آویزان کنید یا این که  یک حوله تمیز پهن کنید و ورق ها را  روی حوله قرار دهید. این کار باعث می شود ورق ها هنگام استفاده  به ظرف نچسبیده و خرد نشود.

در این رسپی لازانیای اسفناج و ژامبون آموزش داده شده است. لازانیای اسفناج و ژامبون را در صورت تمایل با جعفری خرد شده سرو نمایید.

*** برای مشاهده رسپی لازانیا بدون فر کلیک نمایید.

*** برای مشاهده سایر نکات تهیه لازانیا کلیک نمایید. 

برای تهیه لازانیای اسفناج و ژامبون در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، ازسایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

رسپی لازانیای اسفناج و ژامبون از marthastewart.com