رول دارچینی با رویه پنیر خامه ای

رول دارچینی نوعی رول شیرین است که معمولاً در شمال اروپا و شمالآمریکا صرف می‌شود. خمیر، دارچین، شکر و کره مواد اصلی را تشکیل می‌دهند. رول دارچینی اغلب به عنوان صبحانه در نظر گرفته می‌شود و اغلب با پنیر یا شکر و تخم مرغ صرف می‌شود.

دارچین در بیشتر کشورها به عنوان ادویه، چاشنی غذا و شیرینی‌ها مصرف می‌شود. در ایران کاربرد زیادی در قنادی‌ها به صورت عصاره، اسانس و گَرد دارد. گَرد ِ دارچین در تزئین شُله زرد و حلیم به ویژه غذای نذری استفاده می‌شود.

ترکیبات ضدآلزایمر دارچین دارچین حاوی دو ترکیب فوق العاده است که از مغز حفاظت می کنند. این دو ترکیب عبارتند از سینامیک الدهید و اپی کاتچین که مانع از تجمع پروتئین آسیب رسانی می شوند که باعث بروز آلزایمر می شود. پروتئین تاو (Tau) که باعث بروز زوال عقل می شود مشکلاتی در ارتباطات داخلی نورون ها ایجاد می کند. این پروتئین ها اتحاد و همکاری برخی از بافت های مغزی را دچار مشکل می کنند. خوشبختانه دارچین به دلیل دارا بودن دو ترکیب مهم ذکر شده از بروز این مشکلات ممانعت می کند.

در این رسپی رول دارچینی با رویه پنیر خامه ای آموزش داده شده است که می توانید به دلخواه گردو، فندوق و یا بادام ریز خرد شده داخل مواد میانی رول دارچینی با رویه پنیر خامه ای استفاده کنید.

برای تهیه رول دارچینی با رویه پنیر خامه ای در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

آموزش تصویری رول دارچینی با رویه پنیر خامه ای