- زمان آماده سازی
- 240 دقیقه
- زمان پخت و پز
- 10 دقیقه
- سطح آشپزی
- متوسط
- مناسب برای
- 4 نفر
- وعده غذایی
- ناهار
- ارسال شده توسط
- ارسال شده در
- 2017-06-09
- 2 عدد متوسط
- سینه مرغ
- 1/2 ق چایخوری
- زردچوبه
- 1 ق چایخوری
- ادویه کاری
- 1 ق چایخوری
- نمک
- 1/2 ق چایخوری
- زیره سبز
- 1/4 ق چایخوری
- فلفل سیاه
- 1 فنجان
- ماست
- 1 عدد بزرگ
- ساقه کرفس
- 2 ق چایخوری
- آب لیموترش
- 1 ق غذاخوری
- سس مایونز
- 1 عدد کوچک
- پیاز قرمز
- 1/2 فنجان
- شوید
- 0 به میزان لازم
- روغن زیتون
- 0 به میزان لازم
- کلم سفید

مرغ یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب میشود که سرشار از پروتئینهای مختلف است. تردیدی نیست که گوشت مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می باشد.
براساس مطالعات انجام شده ، غذاهایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند میتوانند از بیماریهای مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند.
بیشتر افرادی که گیاه خوار نیستند ادعا می کنند مرغ جز اصلی غذاهای روزانه آن ها است! این گوشت همه کاره ، می تواند به صد روش مختلف طبخ شود ، پس هیچ وقت از خوردن آن خسته نمی شوید. مرغ حاوی مواد مغذی زیاد است. می توانید آن را برای لاغر شدن انتخاب کرده و بهتر از مواد مغذی آن ، استفاده کنید.
افرادی که می خواهند مقدار چربی غذای شان را کم کنند، می توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. لخم ترین قسمت گوشت مرغ، گوشت سینه می باشد که در مقایسه با ران، چربی اش نصف است.
گوشت مرغ در مقایسه با گوشت گاو، چربی اشباع کمتری دارد. مرغ منبع خوب پروتئین بدون چربیست، به این معنی که چربی پایینی دارد. پروتئین ، شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه داشته و باعث کاهش وزن می شود. در واقع هر ۴ گرم گوشت مرغ به طور تمام و کمال، ۸۶ درصد پروتئین توصیه شده در رژیم غذایی را تامین میکند.
مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می سازد.
در این رسپی ساندویچ مرغ کاری آموزش داده شده است.
برای تهیه ساندویچ مرغ کاری در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.
(رسپی ساندویچ مرغ کاری توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)
- پودر کاری، زردچوبه، زیره، فلفل سیاه، ماست (یک ق غذاخوری از آن را نگه دارید.) و نمک را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود سپس داخل زیپ بگ بریزید و سینه های مرغ (از ضخامت نصف شده) را به آن اضافه کنید و درب کیسه را ببندید و تکان دهید. برای مدت حداقل 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم دار شود.
- کرفس را ریز اسلایس کنید سپس داخل ظرفی بریزید و باقیمانده ماست، لیموترش و مایونز را به آن اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل آن را تنظیم کنید.
- مرغ ها را برای مدت 7-10 دقیقه گریل کنید. در حین پخت روی آن روغن زیتون بمالید تا خشک نشود.
- کلم و پیاز را اسلایس کنید. سپس به همراه مخلوط کرفس، شوید و سینه مرغ آن ها را ساندویچ کرده و میل کنید.
برای نظر دادن اولین نفر باشید!
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.