نان تُست نوعی نان ورقه شده انگلیسی است که با قرار دادن آن در مقابل حرارت، برشته شده است.
این نان در اکثر نقاط دنیا برای وعدهٔ صبحانه مصرف میشود. همچنین در رژیم غذایی افرادی که ناراحتی معده یا روده دارند ین نوع نان به کار میرود. معمولاً روی نان تست کره یا مارگارین میمالند که این کره با حرارت نان تست شده آب میشود وجذب نان میگردد.
فرانسویها عقیده دارند که چون خانههای مردم انگلستان خیلی سرد بود، آنها این نوع نان را اختراع نمودند تا با استفاده از حرارت نان، بتوانند کره را در سطح نان پخش کنند.
نان تست را میتوان با مربا و مارمالاد مصرف نمود که بخش اصلی یک صبحانه انگلیسی را تشکیل میدهند. از نان تست برای تهیهٔ انواع ساندویچ هم استفاده میشود.
میتوان نان تست را بصورت تکههای ریز کرده و به آن ادویهجات و انواع چاشنی اضافه کرد. از این تکههای نان تست مزه دار، در انواعسالادها یا دیگر خوراکها استفاده میشود.
این نان جزو نانهای وارد شده به سفره ایرانی است که مصرف آن رایج نشده است. در ایران برای خوردن صبحانه با پنیر، کره و مربا یاعسل و یا تهیه ساندویچ استفاده میشود.
معمولاً نان تست را با قرار دادن داخل دستگاه برقی تستر برشته میکنند. همچنین میتوان این نوع نان را داخل فر و روی سینی آن برشته و تست نمود.
در این رسپی رولت دارچینی با نان تست آموزش داده شده است.
آموزش تصویری رولت دارچینی با نان تست
برای تهیه رولت دارچینی با نان تست ،در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ا، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.
رسپی رولت دارچینی با نان تست از mazehha.blogfa.com
فر را بادمای 190 درجه سانتیگراد گرم میکنیم. حاشیه نان های تست رو می بریم و فقط قسمت سفید رو نگه می داریم.
نان را با وردنه خوب پهن می کنیم. کره رو کمی آب میکنیم و با برس روی نان های تست می مالیم.
مقداری دارچین و شکر رو با هم مخلوط میکنیم. مخلوط دارچین و شکر رو روی نان های تست پخش می کنیم.
دو طرف نان تست رو به وسط تا می کنیم و رول می کنیم.
رول های آماده شده رو در قالب های کیک یزدی یا مافین کوچک قرار می دهیم و روی همه رول ها دارچین و شکر می پاشیم.
شیرینی رو 15 تا 20 دقیقه در فر میگذاریم تا سطحش برشته بشه.
می تونیم روی شیرینی ها هر کرمی که روست داریم مثل مخلوط خاکه قند با کمی شیر بریزیم.
می تونیم لای نان ها کمی گردوی خوردشده و کشمش هم بریزیم.
این شیرینی رو می شه توی فریزر در ظرف دربسته نگه داشت و موقع نیاز در فر یا مایکروفر گرم کرد.
برای نظر دادن اولین نفر باشید!
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.
برای نظر دادن اولین نفر باشید!
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.