رولت انجل کیک لیمویی

اِنجل کیک یا کیک فرشته نوعی کیک اسفنجی سبک و محبوب در آمریکاست که از مخلوط کردن سفیده تخم مرغ سفت شده، آرد گندم، شکر و مواد دیگر تهیه می‌شود.

این کیک به کیک شیفون شباهت دارد و در همان قالب شیفون که به شکل میان تهی است، پخته می‌شود. ممکن است به تنهایی صرف شود یا با خامه، کرم کره، پودر یا خلال نارگیل و گیلاس تزئین شود.

به علت اینکه در این نوع کیک تنها از سفیده تخم مرغ استفاده می‌شود، سفیدی خمیر آن ویژگی آنست. علت نامگذاری آن به علت سفید بودن آن است.

کیک رولت یا رولت سوئیسی ، نوعی کیک اسفنجی است. کیک بصورت نازک پخته شده و سپس بر روی آن مربا یاخامه زده شده به همراه میوه‌های تازه، کرم کره و یا مواد دیگر مالیده شده و سپس پیچانده می‌شود. رولت اگر با خامه پر شود، رولت خامه ای نامیده می شود.

نوعی که در رولت کرم کره (باترکریم) بکار می‌رود، دوام بیشتری نسبت به رولت خامه‌ای دارد.

در این رسپی رولت انجل کیک لیمویی آموزش داده شده است. رولت انجل کیک لیمویی را تزیین و سرو کنید.

*** برای مشاهده رسپی رولت سوئیسی با طرح قلب کلیک نمایید.

*** برای مشاهده خامه فرم گرفته به دو روش کلیک نمایید.

برای تهیه رولت انجل کیک لیمویی در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

(رسپی رولت انجل کیک لیمویی توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)

رسپی رولت انجل کیک لیمویی از  yummyhealthyeasy.com