بریانی بادام هندی

بریانی یکی از غذاهای معروف در میان مسلمانان شبه قاره هند است. است که با برنج، ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌های مختلف و گوشت (اغلب گوشت بز) طبخ می‌شود. این غذا علاوه بر هندوستان با روشی تقریباً مشابه در کشورهای عربی و جنوب شرقی آسیا نیز تهیه می‌شود.

ریشه کلمه “Biryani” از کلمه “بریان” زبان فارسی گرفته شده است.

بعضی به اشتباه بریان اصفهان را بریانی می‌نامند.

در این رسپی بریانی بادام هندی آموزش داده شده است.

برای تهیه بریانی بادام هندی در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

(رسپی بریانی بادام هندی توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)

رسپی از www.houseandgarden.co.uk