بال مرغ پرتقالی

بال مرغ پرتقالی

پیش‌غذا (به فرانسوی: Hors d’oeuvre) خوراکی است که پیش از وعده اصلی سرو می شوند. پیش‌غذا معمولا کوچک تر از وعده اصلی‌ است و گاهی به جای قاشق و چنگال با دست خورده میشود.

پیش غذا دارای تنوع زیادی در کشور ها و فرهنگ های متفاوت است.

ایتالیا

آنتیپاستو به معنی‌ پیش از غذا است و یک بخش اصلی‌ از یک وعده رسمی‌ غذای ایتالیایی‌ محسوب میشود. پیش غذای سنتی‌ ایتالیایی‌ شامل برش های سرد گوشت، زیتون، گوجه فرنگی، انواع پنیر و روغن زیتون است.

اسپانیا

تاپاس یا پیش‌غذای اسپانیایی به انواع خوراک‌های کوچک حاضری گفته می‌شود که می‌توانند به عنوان مزه در کنار نوشیدنی صرف شوند یا این‌که مجموع آن‌ها به عنوان یک ناهار یا شام کامل خورده شود. تاپاها ممکن است سرد باشند (مثل مخلوط زیتون و پنیر) و یا به صورت گرم سرو شوند (مثل چوپیتوس که ماهی مرکب سرخ‌کرده است). خوراک‌های شبیه به تاپاس را در آمریکای مرکزی بوکاس و در مکزیک بوتاناس می‌نامند.

اسکاندیناوی

گراولکس یک پیش غذای محبوب در شمال اروپا، شامل سالمون عمل آماده در نمک، شکر و شوید است. این پیش غذا گاهی بر روی نا‌ن و گاهی با سیب زمینی‌ آب‌پز شده و به همراه یک نوع سس‌ خردل سرو می‌‌شود.

در این رسپی بال مرغ پرتقالی آموزش داده شده است.

برای تهیه بال مرغ پرتقالی در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، ازسایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.