آتُل وانیلی

آتل یک نوشیدنی داغ بر پایه ذرت و ماسا می باشد که خاستگاه آن آمریکای میانه است. به طور معمول آتل با تامال همراه است و در فصل تعطیلات کریسمس بسیار محبوب است.

تامال یک غذای سنتی آمریکای جنوبی است که از از ماسا (خمیر نشاسته‌ای، معمولاً بر پایه ذرت) ساخته شده، و در یک لفاف برگ بخارپز یا جوشانده می‌شود. لفاف آن پیش از خوردن کنار گذاشته می‌شود. تامال‌ ها را می‌توان با انواع گوشت، پنیر، میوه، سبزی، چیلی یا هر فراهم‌ آورده‌ای بسته به سلیقه پر کرد، و هر دوی آکناک و مایع پخت ممکن است چاشنی زده شوند.

آتل همچنین می تواند با برنج، آرد یا بلغور جو دوسر به جای ماسا تهیه شود.

در این رسپی آتل وانیلی آموزش داده شده است. برای تهیه این نوشیدنی از دانه تازه وانیل استفاده شده است.

برای تهیه آتل وانیلی ، در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

رسپی آتل وانیلی از chioche.com