کراکت ماهی

کراکت نوعی کوفته فرانسوی می باشد که شما می توانید با گوشت، ماهی و مرغ درست کنید. اسم این غذا از فعل فرانسوی croquer میاد به معنی کرانچی گرفته شده و از اختراعات فرانسوی ها بوده است.

ترکیب اصلی کراکت، سیب زمینی له شده، ماهی، سبزیجات، پنیر و گوشت چرخ شده، مرغ و …  می باشد. بعد از غلتاندن داخل آرد سوخاری باید در حمامی از روغن سرخ شود. کراکت جز فست فودها به شمار می رود و می توانید از آن به عنوان غذای اصلی یا تزیین غذا یا سر میز اردور استفاده کنید. 

غذاهای دریایی دارای پروتئین بالا، چربی کم، کلسترول کم و همین طور دارای ویتامین ها و املاح می باشند. توجه داشته باشید که میگو دارای کلسترول زیادی می باشد، اما با این حال مقدار کلسترول در میگو کمتر از مقدار آن در گوشت قرمز است.

به طور کلی ۸۴ گرم ماهی دارای ۱۲۰ کالری می باشد.

گوشت ماهی دارای ویتامین های B، A و D ، کلسیم و فسفر و دارای مقدار کمی آهن، مس و سلنیوم می باشد. ماهی هایی که در آب های شور زندگی می کنند، دارای مقدار زیادی یُد می باشند. لازم به ذکر است که ماهی دارای مقدار بسیار کمی سدیم می باشد و به همین خاطر برای رژیم های کم نمک توصیه می شود.

در این رسپی کراکت ماهی آموزش داده شده است. کراکت ماهی را گرم سرو نمایید.

برای تهیه کراکت ماهی ، در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، ازسایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.