بال مرغ کاراملی

زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت و پز
60 دقیقه
سطح آشپزی
راحت
مناسب برای
4 نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
900 گرم
بال مرغ
2 عدد متوسط
فلفل سبز تند
1/2 فنجان
شکر قهوه ای
1/3 فنجان
سس سویا
1/4 فنجان
آب لیموترش
1 ق چایخوری
زنجبیل (رنده‌)
بال مرغ کاراملی

مرغ یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین‌های مختلف است. تردیدی نیست که گوشت مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می ‏باشد.

براساس مطالعات انجام شده ، غذاهایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند می‌توانند از بیماری‌های مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند.
بیشتر افرادی که گیاه خوار نیستند ادعا می کنند مرغ جز اصلی غذاهای روزانه آن ها است! این گوشت همه کاره ، می تواند به صد روش مختلف طبخ شود ، پس هیچ وقت از خوردن آن خسته نمی شوید. مرغ حاوی مواد مغذی زیاد است. می توانید آن را برای لاغر شدن انتخاب کرده و بهتر از مواد مغذی آن ، استفاده کنید.
افرادی که می ‏خواهند مقدار چربی غذای ‏شان را کم کنند، می ‏توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. لخم ‏ترین قسمت گوشت مرغ، گوشت سینه‏ می‏ باشد که در مقایسه با ران، چربی اش نصف است.
گوشت مرغ در مقایسه با گوشت گاو، چربی اشباع کمتری دارد. مرغ منبع خوب پروتئین بدون چربیست، به این معنی که چربی پایینی دارد. پروتئین ، شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه داشته و باعث کاهش وزن می شود. در واقع هر ۴ گرم گوشت مرغ به طور تمام و کمال، ۸۶ درصد پروتئین توصیه شده در رژیم غذایی را تامین می‌کند.

مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می ‏سازد.

در این رسپی بال مرغ کاراملی آموزش داده شده است. در صورت تمایل بال مرغ کاراملی را با حلقه های فلفل هالوپینو خرد شده سرو نمایید.

برای تهیه بال مرغ کاراملی ، در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

رسپی بال مرغ کاراملی از parsegard.com

  1. فر را با دمای 150 درجه سانتی‮گراد از قبل گرم می‮کنیم. ‬‬ در سینی فر شکر را با سس سویا و آب لیمو ترش 2 دقیقه هم می‮زنیم تا شکر آب شود. ‬‬
  2. یک عدد از فلفل سبز تند یا هالوپینو را از طول به 2 قسمت ببرید، دانه‌ها را جدا کنید و خرد کنید و دیگری را حلقه حلقه کنید. بال مرغ‮ها را از مفصل به 2 قسمت تکه کنید.
  3. زنجبیل رنده‌شده را همراه با فلفل حلقه شده و بال‮های مرغ به سینی فر اضافه می‮کنیم. بال‮ها را جابه‮جا می‮کنیم تا با مواد آغشته شوند و پس از آن به‮صورت یک لایه روی سینی فر مرتب می‌کنیم.
  4. بال‌ها را به مدت 1 ساعت در فر می‮پزیم. ‬ سپس دما را تا 230 درجه سانتی‮گراد بالا می‮بریم و 03 تا 53 دقیقه دیگر حرارت می‮دهیم تا جایی‮که از حجم سس کاسته شده و بال‮ها اصطلاحاً لعاب‮دار شوند (هر از چند گاهی بال‮ها را پشت و رو می‮کنیم). ‬‬‬‬‬‬‬‬
  5. بال‮ها را در صورت تمایل با حلقه های فلفل سرو می‮کنیم. ‬‬‬

برای نظر دادن اولین نفر باشید!

شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.