کوکی شکری قلبی

کوکی شکری (Sugar cookie) کوکی ای با مواد اصلی اولیه نظیر آرد، تخم مرغ، کره، وانیل ، شکر ، بیکینگ پودر و یا جوش شیرین  می باشد. کوکی شکری ممکن است با دست به آن فرم داده شود و یا پهن شود و با قالب های مختلف، قالب زده شود.

کوکی شکری را مدل های مختلفی تزیین می کنند. در شمال امریکا کوکی های  شکری برای مراسم های هالووین، کریسمس و … معروف هستند.

کوکی ( cookie ) نوعی نان شیرینی است که از آرد، شکر و روغن تهیه می‌شود. با اضافه کردن پودر نارگیل یا شکلات به خمیر کلوچه می‌توان کلوچه نارگیلی یا شکلاتی تهیه کرد. اولین بار در جهان کوکی ( کلوچه ) در قرن هفتم میلادی در ایران پخته شد.

از کلوچه‌های سنتی ایران می توان به کلوچه فومن اشاره کرد.

که از دیرباز در شهرستان فومن تولید می‌شده و به نام خاستگاهش فومن به این نام معروف شده است. این کلوچه در سایر نقاط ایران پخت می‌گردد که عموماً توسط نانواهای گیلک صورت می‌پذیرد و همه جا با عنوان کلوچه فومن تولید و عرضه می‌گردد. کلوچه فومن از جمله سوغات شهرستان فومن و استان گیلان محسوب می‌گردد و هویت و اصالت کاملاً ایرانی دارد.

در این رسپی کوکی شکری قلبی آموزش داده شده است. کوکی شکری قلبی شیرینی ساده و خوشمزه ای برای روز ولنتاین می باشد.

برای تهیه کوکی شکری قلبی در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

(رسپی کوکی شکری قلبی توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبعآن ذکر شود.)

رسپی کوکی شکری قلبی از bettycrocker.com