مزایا و مضرات استفاده از سرکه سیب

مزایا و مضرات استفاده از سرکه سیب

در دهه گذشته، مصرف سرکه سیب در رژیم های غذایی رواج بیشتری پیدا کرده است و این امر به دلیل پی بردن

به مزایای زیاد این نوع سرکه از جمله کمک به کاهش وزن، درمان آکنه و کاهش قند خون می باشد.

این نوع سرکه یک نوشیدنی بسیار مفید است. از صدها سال پیش سرکه به عنوان یک ماده ی دارویی در فرهنگ

های مختلف مورد استفاده قرار می گرفت. 

استفاده از سرکه سیب به عنوان دارو علت این که از سرکه به عنوان ماده ای دارویی استفاده می کنند وجود ترکیبی به نام استیک اسید در آن است.

اگر چه هنوز اطلاعات کامل نیست اما بعضی از تحقیقات پیشنهاد می کنند که سرکه می تواند به درمان بعضی از سرطان ها کمک کند. 

به عنوان مثال، در تحقیقی که در سال ۲۰۱۴ منتشر شده است و در این تحقیق بر روی سلول های انسان ها و موش

های آزمایشگاهی مطالعه صورت گرفته است.

نتایج نشان دادند که سرکه سیب می تواند به سرطان معده کمک کند اگرچه هنوز به تحقیق بیشتری نیاز است.

فواید سرکه سیب و اما استفاده ها شخصی از سرکه می تواند مزایای بسیاری داشته باشد.

سرکه سیب رقیق شده برای بهبود هضم غذا نیز مفید است و دلیل این امر این است که سرکه جمعیت باکتری های

مفید بدن را که به هضم کمک می کند افزایش می دهد.

همچنین سرکه می تواند به کاهش وزن و کنترل بهتر فشار خون کمک کند.

در تحقیقی که نتایج آن در مجله سالانه مواد مغذی و متابولیسم منتشر شده است دریافت اند که این نوع سرکه به  

افرادی که مبتلا به دیابت هستند می تواند در کنترل قند خون کمک کند.

مزایا و مضرات استفاده از سرکه سیب

آن ها ۴ کلنیک را به طور تصادفی انتخاب کردند و بیماران آن را تحت نظر گرفتند و متوجه شدند که وقتی افراد

کربو هیدرات های پیچیده را مصرف می کنند این نوع سرکه به کاهش قند خون کمک می کند به این معنی که،

بیمارانی که سرکه سیب مصرف کرده اند ۲۰ درصد قند خون کمتری نسبت به افرادی که این نوع سرکه را

مصرف نکرده اند دارند. افزون بر این این نوع سرکه یک راه درمان ساده و راحت برای آکنه و جوش می باشد،

البته بهتر است که آن را با آب رقیق کرد.

پوست به طور طبیعی اندکی اسیدی است پس استفاده از پاک کننده هایی که کمی اسیدی هستند می تواند به سلامت

پوست کمک کند.

استفاده از سرکه برای مراقبت از پوست کار آسانی است و افرادی که از آن استفاده کرده اند نتایج رضایت بخشی

را گزارش کرده اند.

سرکه می تواند به برطرف کردن اسکار و لکه های پوستی نیز کمک کند. یک نکته بسیار مهم در مصرف این نوع

سرکه این است که استفاده به طور منظم از آن در رژیم غذایی می تواند به سلامتی آسیب وارد کند.

زیرا استیک اسید موجود در سرکه مینای دندان را از بین می برد.

اگر تصمیم به استفاده از این نوع سرکه به عنوان یک مکمل در رژیم غذایی خود دارید مطمئن شوید که آن را حتما

با آب رقیق کرده اید.

سرکه غلیظ گلو را تحریک خواهد کرد. برای رقیق کردن این نوع سرکه یک قاشق سوپ خوری سرکه و ۸ قاسق

آب اضافه کنید. /منبع:دکترسلام

مزایا و مضرات استفاده از سرکه سیب