غذاهای مضر پوکی استخوان
مراقب باشید، مصرف بعضی از غذاها ممکن است استخوان های شما را ضعیف کند.
در اینجا ۷ گروه غذایی ذکر شده است که ممکن است عوارضی برای سلامتی استخوان به هنگام مصرف نادرست، ایجاد کنند:
۱٫ غذاهایی با سدیم بالا استفاده از یک رژیم غذایی ثابت و مملوء از غذاهای پر نمک، ممکن است مزه خوبی
داشته باشد اما سدیم اضافی هیچ کمکی به استخوان های شما نمی کند.
در واقع سدیم باعث از دست دادن کلسیم مورد نیاز بدن می شود. نمک اضافی موجود در بدن شما، مقداری از
کلسیم ذخیره شده را با خود می برد و از طریق ادرار دفع می کند.
حدود ۷۵ درصد از مصرف سدیم ما از غذاهای فرآوری شده و بسته بندی شده، مانند گوشت پرورده، فست فودها و غذاهای کنسروی است.
راه حل این است که میوه های تازه و سبزیجات، گوشت تازه (اجتناب از کالباس، هات داگ، سوسیس، بیکن و غیره)
آجیل و دانه های نامحلول را انتخاب کنید و هدف تان مصرف کمتر از ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم به طور روزانه باشد.
۲. غذاهایی با اگزالات بالا اگزالات یک ترکیب شیمیایی است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها یافت می شود.
غذاهایی که سطح بالای اگزالات دارند شامل اسفناج، ریواس، چغندر، لوبیا و محصولات سویا مانند ادامامه، تمپه و توفو هستند.
خوشبختانه جواب منفی است. مطالعات نشان داده اند که اگر روزانه مقدار توصیه شده از کلسیم را مصرف کنید،
این تاثیر دیده نمی شود.
پیام این تحقیقات این است که نسبت کلسیم به اگزالات در این مواد غذایی از سطح بالایی برخوردار می باشند.
به مصرف کلسیم خود ادامه دهید و در نتیجه هیچ نگرانی ای در مورد مصرف این مواد غذایی نداشته باشید.
۳. کافئین و پوکی استخوان یک فنجان قهوه حاوی هشت اونس یعنی حدود ۹۵ میلی گرم کافئین است.
تحقیقات نشان داده است که مصرف کافئین، تا زمانی که شما به طور مرتب میزان کلسیم کافی روزانه تان را
مصرف کنید، به سلامت استخوان شما آسیب نمی رساند.
غذاهای مضر پوکی استخوان
۴٫ غذاهای با پروتئین بالا پروتئین یک ماده دیگر است که می تواند با کلسیم پیوند بخورد و باعث شود بدن آن را
از طریق ادرار دفع کند.
میزان نرمال مصرف پروتئین روزانه، ۰.۸ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن برای مردان و زنان بالغ است
۵. غذاهایی که حاوی فیتات هستند ترکیبی به نام فیتات، اگر به مقادیر زیاد مصرف شود ممکن است به سلامت
استخوان آسیب برساند.
فیتات ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند که در کل حبوبات، غلات، آجیل و دانه ها یافت می شوند.
نگرانی اصلی در مورد فیتات ها این است که آن ها می توانند به مواد معدنی خاص مانند کلسیم واکنش نشان دهند،
با این حال، این موضوع تنها برای یک وعده غذایی بکار می رود، نه جذب کلی مواد مغذی در طول روز.
به عنوان مثال، میان وعده های غذایی می تواند مقدار کلسیم را از این آجیل ها کاهش دهد، اما نه از وعده غذایی
که چند ساعت بعد می‌خورید.
۶. نوشیدنی های خیلی شیرین و بروز پوکی استخوان به نظر می رسد که نوشیدنی های خیلی شیرین، تاثیر منفی
بر جذب کلسیم دارد.
دلیل آن این است که این نوشیدنی ها حاوی ماده ای به نام فسفریک اسید هستند.
همچنین دلیل دیگر این است که مصرف کنندگان نوشابه احتمالا شیر یا مواد غذایی غنی از کلسیم یا مواد معدنی
دیگر را مصرف نمی کنند.
۷٫ نوشیدنی های الکلی کاملا مستند شده است که مصرف مشروبات الکلی می تواند به طور چشمگیری بر سلامت
استخوان تاثیر بگذارد و خطر پوکی استخوان را افزایش دهد. /منبع:بیتوته
غذاهای مضر پوکی استخوان
پست های مرتبط
برای نظر دادن اولین نفر باشید!
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.