کاپ تخم مرغ با نان تست

زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت و پز
15 دقیقه
سطح آشپزی
راحت
مناسب برای
3 نفر
وعده غذایی
صبحانه
ارسال شده توسط
ارسال شده در
50 گرم (خُرد)
ژامبون
6 عدد متوسط
نان تست
3 عدد کوچک
تخم مرغ
2/3 پیمانه
شیر
1/3 پیمانه
پنیر چدار
40 گرم (خُرد)
برگ جعفری
1/2 ق غذاخوری
روغن زیتون
1 پینچ
نمک
1 پینچ
فلفل سیاه
کاپ تخم مرغ با نان تست

نان تست(Toast) نوعی نان ورقه شده انگلیسی است که با قرار دادن آن در مقابل حرارت، برشته شده است.

این نان در اکثر نقاط دنیا برای وعده صبحانه مصرف می‌شود. همچنین در رژیم غذایی افرادی که ناراحتی معده یا روده دارند ین نوع نان به کار می‌رود. معمولاً روی نان تست کره یا مارگارین می‌مالند که این کره با حرارت نان تست شده آب می‌شود وجذب نان می‌گردد.

فرانسوی‌ها عقیده دارند که چون خانه‌های مردم انگلستان خیلی سرد بود، آنها این نوع نان را اختراع نمودند تا با استفاده از حرارت نان، بتوانند کره را در سطح نان پخش کنند.

نان تست را می‌توان با مربا و مارمالاد مصرف نمود که بخش اصلی یک صبحانه انگلیسی را تشکیل می‌دهند. از نان تست برای تهیهٔ انواع ساندویچ هم استفاده می‌شود.

می‌توان نان تست را بصورت تکه‌های ریز کرده و به آن ادویه‌جات و انواع چاشنی اضافه کرد. از این تکه‌های نان تست مزه دار، در انواع سالادها یا دیگر خوراک‌ها استفاده می‌شود.

این نان جزو نان‌های وارد شده به سفره ایرانی است که مصرف آن رایج نشده است. در ایران برای خوردن صبحانه با پنیر، کره و مربا یا عسل و یا تهیه ساندویچ استفاده می‌شود.

در این رسپی کاپ تخم مرغ با نان تست آموزش داده شده است.

عکس-آشپزخانک-آموزش تصویری طرز تهیه کاپ تخم مرغ با نان تست

آموزش تصویری کاپ تخم مرغ با نان تست

 (این رسپی توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)

  1. ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
  2. نان تست را با وردنه كمی پهن كنید و با قالب شکل دایره را از نان جدا کنید. سپس با چاقو لبه های نان را جدا كرده و آن ها را کنار بگذارید.
  3. داخل قالب مافین یا کاپ کیک را کمی چرب کنید سپس نان های دایره شکل را به داخل قالب فشار دهید.
  4. برای مدت 3 دقیقه داخل فر بگذارید سپس از آن خارج کنید. (مراقب باشید نان ها کامل خشک نشوند، آنها فقط باید کمی برشته و ترد شوند.)
  5. در ظرفی تخم مرغ را هم بزنید سپس جعفری خرد شده، شیر، نمک و فلفل را به تخم مرغ اضافه کنید.
  6. ژامبون خرد شده را در روغن زیتون کمی تفت دهید سپس داخل قالب تقسیم کنید. پنیر را روی ژامبون های خرد شده بریزید و مخلوط تخم مرغ را نیز بین 6 کاپ کیک تقسیم کنید.
  7. فورا برای مدت 12-15 دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی شود. (اگر زمان ریختن مخلوط تخم مرغ داخل نان ها و گذاشتن داخل فر طولانی شود، نان ها خیس می خورند.)
  8. 5 دقیقه اجازه دهید تا نان ها طلایی شود سپس کمی جعفری خرد شده روی آن ها بریزید و سرو کنید.
  9. نکته: یک پینچ مقداریست که بین انگشت شست و سبابه قرار می گیرد.

برای نظر دادن اولین نفر باشید!

شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.