سیب زمینی مارپیچی

سیب زمینی یک گیاه یک ساله است که ما از غده های موجود در ریشه آن استفاده می کنیم. زادگاه اولیه آن در آمریکای جنوبی بوده و اولین بار توسط میرزا ملکُم خان به ایران آورده شده است، برای همین در ابتدا به آن ” آلو ملکُم ” می گفتند و اکنون هم در بعضی شهرهای ایران سیب زمینی را بنام آلو می شناسند.ساقه و برگ های سیب زمینی حاوی سمی بنام سولانین است، بنابراین نباید آن را مصرف کرد.

سیب زمینی  در بین سبزیجات حاوی ویتامین C  بالایی است و هر ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۲۰ تا ۲۵ میلی گرم ویتامین C دارد و برای تامین ویتامین C مورد نیاز برای جلوگیری از خونریزی لثه مفید است، ولی نکته بسیار مهم این است که در اثر ماندن در انبار و پخت نامناسب مقدار زیادی از ویتامین C آن به هدر می رود.

در این رسپی سیب زمینی مارپیجی آموزش داده شده است.طرز تهیه سیب زمینی مارپیچی که هم سالم است و  هم خوش طعم و هم خوش رنگ. این غذای ساده رو می توناید هم برای خانواده و هم برای جمع دوستانه درست کنید.

برای تهیه سیب زمینی مارپیچی ، در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

رسپی سیب زمینی مارپیچی از bedunim.ir