اسلاش هندوانه

سُربــِـی که گاهی در فارسی بطور تحت‌اللفظی (و احتمالاً با عنایت به تلفظِ ایتالیایی آن) «سوربت» نوشته و خوانده می‌شود، نوعی دسر میوه‌ای یخی است که از آب، شکر و عصاره یا پوره میوه‌ها تهیه می‌شود. در تهیه این دسر، گاهی نیز از شراب، لیکور و خیلی بندرت عسل استفاده می‌شود.

لیکورها از یکی از نوشیدنی‌های تقطیری تهیه می‌شوند و برای مزه دادن به آن‌ها از میوه، خامه، گیاهان دارویی، ادویه، گل یا آجیل استفاده شده و به همراه شکر یا شیرین کننده‌های دیگر در بطری بسته‌بندی می‌شوند. لیکورها معمولا کاملا شیرین هستند و اغلب بعد از ترکیب مواد تشکیل دهنده، دوره طولانی‌ای را برای جاافتادن طی نمی‌کنند.

این واژه از زبان عربی وارد زبان انگلیسی شده است و ریشه آن واژهٔ «شربت» است. با این حال، ریشهٔ این واژه در زبان‌های هندواروپایی نظیر یونانی و فارسی هم موجود است.

اسلاش رو ميتوان با ني هم نوشید. البته باز هم در حدي جامد هست كه بتوان آن را با قاشق خورد. براي درست كردن اسلاش از انواع ميوه ها مي توان استفاده كرد. اسلاش را به دو روش تهیه می کنند. 

اول اينكه ميوه را با خورده هاي ريز يخ داخل مخلوط كن ميريزند و دوم اينكه خود ميوه را یخی و منجمد می کنند سپس اسلاش را درست می کنند.

در این رسپی اسلاش هندوانه آموزش داده شده است. اسلاش هندوانه را برشی از هندوانه تزیین و سرو نمایید.

برای تهیه اسلاش هندوانه ، در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

رسپی اسلاش هندوانه از chioche.com