خواص میوه های نارنجی پاییزی
اسید رتینوئیک یک ماده مشتق شده از ویتامین آ است که در سیب زمینی و هویج به وفور یافت می شود.
تحقیقات انجام شده محققان آمریکایی نشان می دهد که اسید رتینوئیک به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه کمک می کند.
منابع سرشار از بتاکاروتن:
بتاکاروتن موجود در سبزیجات تیره رنگ به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و منجر به تقویت سیستم بینایی می شود.
زمانی که برخی از سبزیجات با اندکی روغن تصفیه نشده سرخ می شوند میزان بتاکاروتن آن‌ها چند برابر می شود.
در واقع هویج تفت داده شده در اندکی روغن حاوی ۶۳ درصد و کدو تنبل تفت داده شده حاوی ۵۳ درصد بتاکاروتن است.
محافظت از سلامت چشم ها:
کدو تنبل و هویج سرشار از لوتئین و زیگزانتین هستند؛ رنگدانه های گیاهی که به جلوگیری از ابتلا به آب مروارید کمک می کنند.
تقویت سیستم ایمنی بدن:
ویتامین ب ۶ موجود در این سبزیجات باعث می شود که سیستم دفاعی بدن پادتن های بیشتری تولید کند که با بیماری ها مقابله می کند.
سیب‌زمینی شیرین پخته شده ۲۵ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین ب ۶ را تامین می کند./منبع:نمناک
خواص میوه های نارنجی پاییزی
پست های مرتبط
برای نظر دادن اولین نفر باشید!
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.