فواید و عوارض مصرف بادام زمینی
بادام زمینی بسیار مغذی است و منبع عالی پروتئین گیاهی، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی اساسی است.
بادام زمینی اشکال مختلفی دارد:
برشته شده، نمکی، روکش شکلاتی و کره بادام زمینی که هر کدام خواص مغذی متفاوت و مزایای سلامتی متفاوتی دارند.
در این مقاله از بخش تغذیه دکتر سلام، خواص غذایی این مغزیجات مقوی،، مزایای سلامتی انواع مختلف ان را مقایسه می کنیم.
ارزش غذایی بادام زمینی بادام زمینی خام سالم تر است.
این مغزیجات مقوی، منبع غنی از چربی های سالم، پروتئین و فیبر است.
آنها همچنین حاوی مقدار زیادی پتاسیم، فسفر، منیزیم و ویتامین ب هستند.
با وجود کالری زیاد ، بادام زمینی غنی از مواد مغذی بوده و کربوهیدرات آن کم است.
ترکیب چربی های سالم، پروتئین و فیبر در این مغزیجات مقوی، به این معنی است
که آنها مزایای غذایی بالایی داشته و باعث می شود که فرد مدت بیشتری احساس سیری داشته باشد.
این خواص باعث می شود این مغزیجات مقوی، به نسبت دیگر میان وعده ها از جمله چیپس، کراکر و دیگر غذاهای ساده کربوهیدراتی سالم تر باشد.
کدام بادام زمینی سالم تر است؟
مصرف این مغزیجات مقوی، به طور خام سالم تر است.
کره بادام زمینی به دلیل خواص غذایی سالم و مزایای سلامتی عالی است.
درباره مزایای سلامتی کره بادام زمینی بیشتر بدانید.
می توانید این مغزیجات مقوی را بو داده و شور میل کنید اما در حد اعتدال.
و مصرف زیاد سدیم عامل فشار خون بالا و ناراحتی قلبی است.
AHA میزان ایده آل ۱۵۰۰ میلی گرم سدیم در روز تا حداکثر ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم – معادل ۱ قاشق چای خوری نمک –
به ویژه برای افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می کند.
در صورت امکان، بادام زمینی خام با پوست خریداری کنید.
پوست این مغزیجات مقوی، حاوی آنتی اکسیدان است.
آنتی اکسیدان ها از سلول های بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کنند.
تولید کنندگان معمولا پوست را از این مغزیجات مقوی، برشته شده یا شور جدا می کنند./منبع:بیتوته
فواید و عوارض مصرف بادام زمینی
پست های مرتبط
برای نظر دادن اولین نفر باشید!
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.