آشنایی با خواص دانه چیا
آشنایی با خواص دانه چیا: چیا دانه های سیاه و سفید کوچکی هستند که از گیاهی به نام سالویا هیسپانیکا به دست می آیند.
این گیاه از خانواده نعناها بوده و خاستگاه آن آمریکای مرکزی و جنوبی است. افراد زیادی هستند که از آن در
برنامه غذایی خود استفاده می کنند.
اگر در کنار مصرف مواد غذایی از فواید و تاثیر آن بر عملکرد بدن اطلاع داشته باشیم، می توانیم مصرفش را
بهتر مدیریت کنیم.
این دانه های کوچک حاوی مواد غذایی مهمی هستند. مثلا سرشار از فیبر بوده و باعث سیری کاذب می شوند.
در واقع شخص با خوردن این دانه ها احساس سیری زودهنگام می کند و نیازی به خوردن غذای بیشتر نمی بیند.
۲۵ گرم دانه چیا، حاوی حدودا ۹ گرم فیبر است. بر اساس توصیه پزشکان، روزانه ۳۰ گرم فیبر برای سلامت بدن توصیه شده است.
فیبر به هضم غذا کمک کرده و برای سلامت سیستم گوارش ضروری است. لذا استفاده از آن می تواند تا حدی نیاز
بدن به فیبر را برطرف کند.
امگا ۳ و اثرات ضد التهابی آن و همچنین تاثیرش بر سلامت قلب و مغز، همه کم و بیش شناخته شده است.
دانه چیا حاوی امگا ۳ بوده اما مقدار آن نسبت به منابع حیوانی مانند روغن ماهی کمتر است.
برای کسانیکه ماهی نمی خوردند، چیا chia seed می تواند یک جایگزین مناسب، برای تامین امگا ۳ در برنامه غذایی شان باشد.
علاوه بر موارد فوق، حاوی مقادیر بالایی پروتئین بوده و یک منبع مفید پروتئین گیاهی محسوب می شود لذا برای
گیاهخواران یا افرادی که برنامه رژیم غذایی گیاهی دارند، بسیار مفید است./منبع:بیتوته
آشنایی با خواص دانه چیا
پست های مرتبط
3 cنظرات
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.