آشنایی با خواص خردل زرد

آشنایی با خواص خردل زرد

آشنایی با خواص خردل زرد: خردل زرد، چاشنی معروفی است که معمولا در هات داگ و همبرگر به کار می‌رود.

به غیر از سس خردل، دانه‌های خردل زرد و سبز در آشپزخانه کاربردهای زیادی دارند.

 

خردل زرد ذاتا همه فن حریف است که به صورت سس یا روغن، دانه و یا به شکل پودری در دسترس است و

فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارد.

 

خردل، منبع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین C و بسیاری از ویتامین‌های B کمپلکس است. خردل، غنی از مواد

معدنی چون پتاسیم، فسفر، کلسیم و منیزیم است که برای سلامتی اهمیت زیادی دارند.

اگر تصادفا سموم مضری را ببلعید می‌توانید از آن برای تحریک به تهوع استفاده کنید.

 

اگر از خواص خردل زرد آگاه نیستید وقت آن است که با آن اشنا شوید. شما خردل را چه بصورت دانه‌های آن

مصرف کنید و چه به صورت کامل یا آسیاب شده و یا سس، قطعا می توانید از فواید آن بهره مند شوید.

 

 تسکین گرفتگی‌های عضلانی

شما می توانید از خردل زرد برای برطرف کردن فوری هر گونه اسپاسم عضلانی استفاده کنید، چه این اسپاسم در

کمرتان باشد و چه شانه هایتان.

 

خردل زرد می‌توانید عصب‌های دهان‌تان را تحریک کند که در نتیجه، عصب هایی را که موجب گرفتگی شده اند

تحت تاثیر قرار می دهد.

یک قاشق چایخوری خمیر خردل زرد بخورید و بعد یک لیوان آب بنوشید. این کار را هر روز انجام دهید تا اسپاسم

تان برطرف شود.

 

روغن خردل در بدن بر خلاف گیرنده های درد عمل می کند، یعنی می تواند سیگنال های درد را به خوبی مهار کند.

 

مقداری روغن خردل را گرم کرده و با آن قسمت دردناک بدن‌ را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ماساژ بدهید.

روغن دانه های خردل زرد می‌توانند به باز کردن راه های هوایی کمک کرده و عملکرد ریه ها را بهبود بدهند و

در نتیجه تنفس را آسان تر کنند.

 

یک قاشق چایخوری روغن خردل را با کمی کافور گرم کنید و اجازه دهید خنک شود، سپس به آرامی آن را روی

قفسه سینه و بالای کمر ماساژ بدهید.

 

این کار را روزی دو تا سه بار انجام دهید تا علائم آسم تسکین پیدا کند.

همچنین می‌توانید از دانه های خردل یا  روغن ارگانیک آن تا جایی که ممکن است در پخت و پزتان استفاده کنید.

 تقویت سلامت قلب

خردل زرد برای سلامت قلب مفید است. روغن خردل سرشار از چربی‌های تک غیر اشباع و چند غیر اشباع بوده

و می‌تواند کلسترول خون را تعدیل کند.

 

روغن خردل، LDL را پایین آورده و HDL را بالا می‌برد، بنابراین می‌تواند ریسک بیماری‌های قلبی و عروقی

را کاهش بدهد./منبع:بیتوته

آشنایی با خواص خردل زرد