چگونه خامه فرم گرفته با همزن دستی درست کنیم؟
این ویدیو، نحوه درست کردن خامه فرم گرفته با همزن دستی آموزش داده است ..
در این ویدیو از هوی کریم استفاده شده است که در ایران موجود نمی باشد،
شما می توانید از خامه پاکتی ۳۰% استفاده نمایید تنها باید چند نکته را رعایت کنید:
ابتدا یک بسته خامه را را ۲ قاشق غذاخوری شکر مخلوط نمایید و فقط در حد ناپدید شدن شکر هم بزنید.
سپس برای مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا مقداری یخی شود.
به دلیل این که مدت زمان آماده شدن خامه فرم گرفته با همزن دستی کمی بیشتر از همزن برقی طول می کشد:
- باید ظرف و همزن دستی شما حتما خنک باشد؛ بنابراین آن ها از ۳۰ دقیقه قبل در فریزر قرار دهید.
- ممکن است در اواسط کار خامه به دمای محیط برسد و یا گرم شود، که در این صورت باید ظرفی حاوی آب و یخ در زیر ظرف اصلی خود قرار دهید تا ظرف شما خنک بماند سپس به هم زدن ادامه دهید. بهتر است از همان اول این کار را انجام دهید.
- همچنین بهتر است از ظرف فلزی برای تهیه خامه فرم گرفته استفاده نمایید که نتیجه سریعتری حاصل شود.
- در ابتدای هم زدن خامه شل می شود که طبیعی می باشد، باید به هم زدن ادامه دهید.
- تقریبا برای تهیه خامه فرم گرفته با همزن دستی باید برای مدت ۱۸-۲۰ دقیقه پیوسته هم بزنید.
*** برای مشاهده رسپی خامه فرم گرفته به دو روش کلیک نمایید.
آموزش ویدیویی خامه فرم گرفته با همزن دستی
پست های مرتبط
برای نظر دادن اولین نفر باشید!
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.