چیلی گوشت

زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت و پز
40 دقیقه
سطح آشپزی
راحت
مناسب برای
6 نفر
وعده غذایی
شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
چیلی گوشت

بیف (گوشت گاو) گوشتی است که به‌طور عمده در غذای شهروندان ایالات متحده، آرژانتین، چین، برزیل، خاورمیانه، استرالیا، اروپا و همچنین آفریقا و بخش‌هایی از آسیای شرقی استفاده می‌شود. در برخی مذاهب و فرهنگ‌ها مانند مذهب هندو و فرهنگ هندی گوشت گاو حرام است.

گوشت گاو پس از گوشت خوک و گوشت مرغ سومین گوشت پرمصرف در جهان است. ایالات متحده، برزیل و چین سه مصرف کننده بزرگ گوشت گوساله هستند. در سال ۲۰۰۹ سرانه مصرف گوشت گاو برای هر فرد آرژانتینی ۶۴٫۴ کیلوگرم، در ایالات متحده آمریکا ۴۰٫۲ کیلوگرم و در اروپا فقط ۱۶٫۹ کیلوگرم بوده‌است.

بزرگترین صادرکنندگان گوشت گاو کشورهای برزیل، استرالیا و آمریکا هستند.

در یک مطالعه که در سال ۲۰۰۷ انجام شد مشخص گردید که گوشت قرمز می‌تواند سبب سرطان روده شود و به مردم توصیه شد که در هفته کمتر از ۵۰۰ گرم گوشت قرمز مصرف کنند.

گوشت گاو منبع خوبی از پروتئین، چربی و مواد معدنی مانند روی، سلنیوم، فسفر، آهن و ویتامین‌های گروه بی است.

در این رسپی چیلی گوشت آموزش داده شده است. چیلی گوشت را گرم سرو نمایید.

برای تهیه چیلی گوشت ، در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

(رسپی چیلی گوشت توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)

رسپی چیلی گوشت از delish.com

  1. ابتدا لوبیا قرمز که از شب قبل آن را در آب خیسانده اید و آب آن را چند بار تعویض کرده اید، بپزید و آبکش کنید. داخل ظرف بزرگی روغن زیتون را گرم کنید پیاز را بریزید و تفت دهید تا نرم شود سپس سیر را اضافه کنید و برای یک دقیقه تفت دهید. رب را اضافه کنید و هم بزنید سپس گوشت را اضافه کنید و خوب مواد را برای مدت 2-3 دقیقه تفت دهید.
  2. ادویه ها را اضافه کنید سپس لوبیا پخته و کنسرو گوجه (له شده) را نیز بیفزایید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مخلوط را به جوش آورید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید برای مدت 20 دقیقه بجوشد. نمک آن را تنظیم کنید.
  3. چیلی را با پنیر چدار رنده شده و خامه ترش سرو نمایید.

نظر دهید.

شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.