پودینگ شکلات و آووکادو

زمان آماده سازی
15 دقیقه
سطح آشپزی
راحت
مناسب برای
4 نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
2 عدد متوسط
آووکادو
45 گرم (خُرد)
شکلات تلخ
1/4 فنجان
شیر
2 ق غذاخوری
پودر کاکائو
1 ق غذاخوری
عسل
1 ق چایخوری
عصاره وانیل
پودینگ شکلات و آووکادو

پودینگ یکی از انواع دسرها است. پودینگ‌هایی که در قدیم تهیه می‌شد، خوراکی بود که از انواع مواد جامد تشکیل شده بود و یک ماده غذایی این مواد را به هم اتصال می‌داد.

این ماده اتصال دهنده ممکن بود از مشتقات ژلاتین باشد یا نباشد؛ حتی گاهی از خون برای بهم چسباندن اجزای پودینگ استفاده می‌کردند. معروف‌ترین این نوع پودینگ، پودینگ سیاه است. این نوع پودینگ‌های قدیمی امروزه هم در برخی مناطق تهیه می‌شوند.

امروزه پودینگ بیشتر نوعی دسر است. معمولاً پودینگ‌های امروزی را از شیر و شکر و دیگر مواد دلخواه تهیه می‌کنند و اغلب از ماده‌ای که به پودینگ خاصیت ژله مانند بدهد، همچون ژلاتین، نشاسته ذرت و یاتخم مرغ برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده می‌کنند. از نظر ظاهری، بلان مانژ و کاستارد هم بسیار شبیه به پودینگ می‌باشند.

در طبقه‌بندی کلی‌تر، به هر نوع دسری پودینگ اطلاق می‌شود.

در این رسپی پودینگ شکلات و آووکادو آموزش داده شده است. پودینگ را سرد سرو نمایید.

برای تهیه پودینگ شکلات و آووکادو ، در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، ازسایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

(رسپی پودینگ شکلات و آووکادو توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)

رسپی پودینگ شکلات و آووکادو از delish.com

  1. ابتدا گوشت آووکادو را از داخل آن جدا کنید و شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید.

     تماشا کنید: چگونه شکلات را به روش بن ماری ذوب کنیم؟

     تماشا کنید: چگونه آووکادو را خرد کنیم؟
  2. داخل غذاساز و یا مخلوط کن، آووکادو، شکلات مذاب، شیر، عسل، وانیل و مقدار کمی نمک را اضافه کنید و برای مدت 45 ثانیه هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
  3. مخلوط را داخل ظرف های سرو تقسیم کنید و با شکلات چیپسی و یا شکلات رنده شده تزیین کنید و داخل یخچال قرار دهید تا کمی خودش را بگیر و آماده سرو شود.

نظر دهید.

شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.