لازانیای اسفناج و ژامبون

زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت و پز
35 دقیقه
سطح آشپزی
راحت
مناسب برای
3 نفر
وعده غذایی
شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
12 عدد متوسط
لازانیا
400 گرم (خُرد)
اسفناج
100 گرم (خُرد)
ژامبون
1 1/2 فنجان
پنیر خامه ای
1 عدد متوسط
سیر (حبه)
2 1/2 فنجان
سس قرمز
120 گرم
پنیر موتزارلا
لازانیای اسفناج و ژامبون

لازانیا نوعی غذای ایتالیایی است که از لایه‌های سه گانه پاستا ورقه‌ای، سس مخصوص، و پنیر پیتزا درست شده است. انواع مختلفی دارد و معمولاً در فر درست می‌شود.

لازانیا یک غذای ایتالیایی بسیار معروف است که تقریبا در همه دنیا طرفداران زیادی دارد. معمولا همه افراد خانواده از افراد کم سن و سال گرفته تا افراد مسن، این غذا را دوست دارند. شاید شهرت آن به خاطر مواد خوشمزه، سس و پنیری است که در درست کردن آن استفاده می شود.

موادی که در تولید لازانیا به کار رفته است، تقریبا همانند ترکیب پاستا و یا ماکارونی است. تفاوت آنها تنها در فرایند تولید شان در کارخانه است.

نکاتی برای درست کردن لازانیا :

 اگر می خواهید ورق ها در حین جوشاندن در آب به هم نچسبند، مقداری روغن و نمک داخل آب جوش بریزید.

 هنگام جوشاندن لازانیا در قابلمه ورق ها را به کمک یک قاشق چوبی یا کفگیر به آرامی تکان دهید تا به هم نچسبند.

 برای اینکه بعد از آبکشی، ورق ها به هم نچسبند، آنها را یا روی لبه آبکش فلزی آویزان کنید یا این که  یک حوله تمیز پهن کنید و ورق ها را  روی حوله قرار دهید. این کار باعث می شود ورق ها هنگام استفاده  به ظرف نچسبیده و خرد نشود.

در این رسپی لازانیای اسفناج و ژامبون آموزش داده شده است. لازانیای اسفناج و ژامبون را در صورت تمایل با جعفری خرد شده سرو نمایید.

*** برای مشاهده رسپی لازانیا بدون فر کلیک نمایید.

*** برای مشاهده سایر نکات تهیه لازانیا کلیک نمایید

برای تهیه لازانیای اسفناج و ژامبون در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، ازسایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

رسپی لازانیای اسفناج و ژامبون از marthastewart.com

  1. فر را از قبل روی حرارت 190 درجه سلسیوس (375 F) گرم کنید. در یک کاسه متوسط، اسفناج، پنیر خامه‌ای، سیر له شده، نمک و فلفل را مخلوط کرده و کنار بگذارید.
  2. در یک کاسه متوسط دیگر سس قرمز (خانگی یا آماده) و ژامبون خرد را مخلوط کنید. دریک ظرف مناسب فر 20 سانتی مربعی 1 پیمانه سس قرمز را پخش کنید.
  3. ورق های لازانیا را روی سس قرار داده، سپس ⅓ از مواد مخلوط شده و ⅓ از سس قرمز باقی مانده را روی آن بریزید. مجددا ورق های لازانیا روی آن بچینید و بعد مقداری مخلوط پنیر خامه ای و سس قرمز ...
  4. این لایه‌ها را بار دیگر تکرار کنید. در آخر روی آن پنیر موتزارلا رنده شده ریخته و در حدود 35 تا 40 دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که طلایی شود.
  5. بعد ار 5-10 دقیقه لازانیا را برش دهید و سرو کنید.

نظر دهید.

شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.