سالاد کاهو و بلوچیز

زمان آماده سازی
15 دقیقه
سطح آشپزی
راحت
مناسب برای
4 نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
1 عدد متوسط
کاهو
1/2 عدد متوسط
کلم بنفش
1/2 پیمانه (خرد)
گردو
سالاد کاهو و بلوچیز

سالاد (Salad) (به فرانسوی: Salade) غذایی است که قبل از غذا به عنوان پیش‌غذا، بعد از غذای اصلی به عنوان یک وعده مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف می‌شود.

واژه (Salade) در زبان فرانسه از کلمه‌ای لاتین با عنوان (Salata) به معنی شور و نمک اندود شده ریشه می‌گیرد.

تاریخچه

در بیش از دو هزار سال پیش، ایرانی‌ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می کردند، از طریق جنگ‌های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولاتی شد. در آغاز قرن بیستم و دنیای صنعتی و روند مصرف غذاهای آماده، سالادها نیز به همین ترتیب وارد سبد غذایی گردید، هر چند در ابتدا این امر در آمریکا آغاز شد لیکن امروزه در سراسر جهان، سالادها به صورت تجاری در سوپرمارکت‌ها به فروش می رسد. با جا پیدا کردن این نوع غذا در میان عامه مردم امروزه حتی در برخی رستوران‌ها و هتل ها، جایی به نام سالادکده (یا سالادبار) دارند که در آن انواع سالاد برای خوردن عرضه می شود.

سالاد های رایج در ایران سالاد فصل، شیرازی، کلم، الویه، لوبیا, ماکارونی می باشند.

در این رسپی سالاد کاهو و بلوچیز آموزش داده شده است.

*** برای مشاهده رسپی سس بلوچیز و ترخون خامه ای کلیک نمایید.

برای تهیه سالاد کاهو و بلوچیز در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

(رسپی سالاد کاهو و بلوچیز توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)

رسپی سالاد کاهو و بلوچیز از natashaskitchen.com

  1. کاهو را خرد کنید. کلم را نازک اسلایس کنید سپس در ظرفی همه را با هم مخلوط کنید و گردو خرد را به آن بیفزایید.
  2. سالاد را با تکه های مرغ مزه دار شده و پخته تزیین و با سس بلوچیز و ترخون (لینک آموزش در بالای صفحه) سرو نمایید.

نظر دهید.

شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.