سالاد مرغ و پسته

زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت و پز
30 دقیقه
سطح آشپزی
متوسط
مناسب برای
4 نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
1 عدد بزرگ
سینه مرغ
3 عدد متوسط
نان تست
4 عدد متوسط
تخم مرغ
1/2 فنجان
مغز پسته
1 عدد کوچک
کاهو
2 ق غذاخوری
روغن زیتون
2 ق غذاخوری
آب لیموترش
0 به میزان لازم
نمک
0 به میزان لازم
فلفل سیاه
سالاد مرغ و پسته

مرغ یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین‌های مختلف است. تردیدی نیست که گوشت مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می ‏باشد.

براساس مطالعات انجام شده ، غذاهایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند می‌توانند از بیماری‌های مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند.
بیشتر افرادی که گیاه خوار نیستند ادعا می کنند مرغ جز اصلی غذاهای روزانه آن ها است! این گوشت همه کاره ، می تواند به صد روش مختلف طبخ شود ، پس هیچ وقت از خوردن آن خسته نمی شوید. مرغ حاوی مواد مغذی زیاد است. می توانید آن را برای لاغر شدن انتخاب کرده و بهتر از مواد مغذی آن ، استفاده کنید.
افرادی که می ‏خواهند مقدار چربی غذای ‏شان را کم کنند، می ‏توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. لخم ‏ترین قسمت گوشت مرغ، گوشت سینه‏ می‏ باشد که در مقایسه با ران، چربی اش نصف است.
گوشت مرغ در مقایسه با گوشت گاو، چربی اشباع کمتری دارد. مرغ منبع خوب پروتئین بدون چربیست، به این معنی که چربی پایینی دارد. پروتئین ، شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه داشته و باعث کاهش وزن می شود. در واقع هر 4 گرم گوشت مرغ به طور تمام و کمال، 86 درصد پروتئین توصیه شده در رژیم غذایی را تامین می‌کند.

مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می ‏سازد.

در این رسپی سالاد مرغ و پسته آموزش داده شده است.

برای تهیه سالاد مرغ و پسته در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

(رسپی سالاد مرغ و پسته توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)

  1. ابتدا سینه مرغ را گریل کنید و اجازه دهید تا خنک شود سپس آن را برش بزنید. کاهو را پس از شستن و چکیده شدن آب آن، آن را برش بزنید.
  2. نان های تست را نیز در تابه نچسبی بدون روغن کمی حرارت دهید تا طلایی شود سپس آن ها را مکعبی خرد کنید. تخم مرغ ها را آبپز کنید و آن ها را خرد کنید.
  3. داخل ظرف سرو کاهو خرد شده را بریزید. مرغ، تخم مرغ و نان تست خرد شده را روی آن بریزید. در نهایت روی آن پسته بریزید.
  4. روغن زیتون و آب لیموترش را با هم مخلوط کنید سپس نمک و فلفل آن را تنظیم کنید.
  5. سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید.

نظر دهید.

شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.