دیپ چیز کیک کدو حلوایی

زمان آماده سازی
30 دقیقه
سطح آشپزی
راحت
مناسب برای
10 نفر
وعده غذایی
دسر
ارسال شده توسط
ارسال شده در
230 گرم
پنیر خامه ای
450 گرم
ماست وانیلی
2 ق چایخوری
ادویه پای کدو حلوایی
3/4 فنجان
پودر شکر
40 گرم
شکلات تلخ
1/2 فنجان
پوره کدو حلوایی
دیپ چیز کیک کدو حلوایی

دیپ یا دیپینگ سس (Dipping sauce) یک اصطلاح در آشپزی و خوراک است که بیشتر برای طیف وسیعی از نوع سرو غذا یا ظرف غذا استفاده می‌شود.

دیپ یک پیش غذای خوشمزه است که بیشتر در مهمانی ها یا جشن تولد ها استفاده می شود.

دیپ‌ها بیشتر با نام ظرف غذایی متشکل از سس یا ماست یا خامه می‌شناسند که با مواد غذایی یا ادویه‌ جات مختلفی ترکیب و مزه‌ دار می‌شود، سپس به همراه سیب زمینی، چیپس، کراکر، نان و مواردی از این قبیل میل می‌نمایند.

دیپ‌ها معمولا به عنوان غذای اصلی مصرف نمی‌شود و به عنوان یک فینگر فود برای پیش غذا یا میان وعده سرو می‌شود.

بطور عمده در بیشتر کشورهای جهان از ماست، خامه ترش، شیر، پنیر نرم و سس مایونز برای تهیه پایه انواع دیپ‌ها استفاده می‌شود، اما روش‌های بسیار متفاوتی در سراسر جهان نیز برای تهیه انواع دیپ‌ها وجود دارد.

خامه ترش یک فرآورده لبنی است که از تخمیر خامه معمولی، توسط نوعی خاص از باکتری که سبب ایجاداسید لاکتیک در خامه (معمولی) می‌شود، تولید می‌گردد. کشت باکتری در فرآیند مذکور که سبب ترش و غلیظ شدن خامه می‌گردد می‌تواند به صورت طبیعی و یا با دخالت عامل انسانی صورت گیرد.

 از چیپس و ماست به عنوان یکی از شناخته‌ترین و ساده‌ترین انواع دیپ‌ها می‌توان اشاره کرد.

در این رسپی دیپ چیز کیک کدو حلوایی آموزش داده شده است که دسری خوشمزه و همچنین ایده جالبی برای مراسم هالووین نیز می باشد. دیپ چیز کیک کدو حلوایی را با بیسکویت، کراکر و یا اسلایس سیب سرو نمایید.

برای تهیه دیپ چیز کیک کدو حلوایی ، در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، ازسایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

(رسپی دیپ چیز کیک کدو حلوایی توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)

رسپی دیپ چیز کیک کدو حلوایی از bettycrocker.com

  1. ابتدا بر روی بشقابی کاغذ روغنی پهن کنید. شکلات تلخ را ذوب کنید.

     تماشا کنید: چگونه شکلات را به روش بن ماری ذوب کنیم؟

    شکلات را داخل کیسه ای بریزید و سر آن را کمی با قیچی ببرید سپس بر روی کاغذ روغنی 8 عدد پای عنکبوت را پایپ نمایید و بشقاب را برای مدت 15-20 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا سفت شود.
  2. در ظرف بزرگی پنیر خامه ای و پودر شکر را با سرعت متوسط همزن برقی هم بزنید تا نرم و خامه ای شود. پوره کدو حلوایی، 300 گرم از مقدار ماست وانیلی و ادویه پای کدو حلوایی را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
     مشاهده کنید: طرز تهیه ادویه پای کدو حلوایی
     مشاهده کنید: طرز تهیه پوره کدو حلوایی
  3. مخلوط را داخل ظرف سرو 25 سانتی بریزید. باقیمانده ماست را داخل پلاستیک بریزید و سر آن را با قیچی ببرید و بر روی دیپ به شکل تار عنکبوت پایپ نمایید.
  4. یک عدد شکلات (یا آبنبات) توپی کوچک و پاهای عنکبوت، آن ها را بر روی دیپ کمی فرو کنید و عنکبوت را بسازید. برای چشم های آن از آبنبات و یا شکلات سفید استفاده نمایید.
  5. دیپ را با بیسکویت، کراکر و یا اسلایس سیب سرو نمایید.

نظر دهید.

شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.