اسلایدر هات داگ با چیلی

زمان آماده سازی
80 دقیقه
زمان پخت و پز
15 دقیقه
سطح آشپزی
متوسط
مناسب برای
10 نفر
وعده غذایی
پیش غذا
ارسال شده توسط
ارسال شده در
4 عدد متوسط
هات داگ
60 گرم
پنیر چدار
1 ق غذاخوری
کره
2 قاشق غ (خرد)
پیاز
1 عدد متوسط
نان
1 قاشق غ (خرد)
تره
1 فنجان
چیلی
0 به میزان لازم
پودر سیر
اسلایدر هات داگ با چیلی

اسلایدر (به انگلیسی: Slider) اصطلاحی آمریکایی برای انواع ساندویچ کوچک است که عموماً قطری به اندازه ۵٫۱ سانتی‌متر دارند.

این اصطلاح در درجه اول به همبرگرهای کوچک اشاره دارد، اما در عین حال می‌تواند هر نوع ساندویچ کوچک دیگری که در نان‌های اسلایدر سرو می‌شود را هم شامل شود.

هَمبـِرگِر گونه‌ای ساندویچ است که شامل یک برگ گوشت چرخ‌کرده است که در میان یک نان گردِ میان بریده قرار می‌گیرد.

گوشت همبرگر بیشتر گوشت گاو است و ممکن است بصورت کبابی درست شود یا سرخ شود. میان گوشت و نان همبرگر معمولاً کاهو، سس گوجه فرنگی یا سس مایونز، خردل، پیاز و دیگر مخلفات هم قرار داده می‌شود. همبرگر را معمولاً در بشقاب در کنار سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس سرو می‌کنند.

گوشت همبرگر تقریباً در تمام کشورها با همین نام نامیده می‌شود بجز در انگلستان و عربستان سعودی که به آنبیف‌برگر یا برگر می‌گویند.

این اصطلاح هنگامی محبوب شد که توسط رستوران زنجیره ای فست فود کاخ سفید با املای “Slyder” بین سالهای ۱۹۹۳ تا ۲۰۰۹ میلادی موردی استفاده قرار گرفت.

اسلایدر را می‌توان به عنوان پیش‌غذا یا اسنک سرو کرد.

اسنک خوراکی سبک و اندک است که معمولاً به صورت میان‌وعده صرف می‌شود بدین معنا که به صورت یک وعده غذایی کامل مصرف نمی‌شود بلکه برای برطرف ساختن موقتی گرسنگی یا لذت‌جویی، میان‌وعده‌های اصلی غذایی خورده می‌شود.

در این رسپی اسلایدر هات داگ با چیلی آموزش داده شده است. اسلایدر هات داگ با چیلی را در گرم سرو نمایید.

برای تهیه اسلایدر هات داگ با چیلی در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

(این رسپی توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)

رسپی از www.delish.com

  1. ابتدا چیلی را به روش زیر (بدون گوشت) تهیه نمایید.
     مشاهده کنید: طرز تهیه چیلی گوشت
  2. فر را با درجه 175 درجه سانتیگراد روشن نمایید. کف ظرف را کمی چرب کنید. نان اسلایدر را از وسط به آرامی نصف کنید سپس یک قسمت آن را به پشت داخل ظرف قرار دهید. (در صورت عدم دسترسی به این مدل نان، از 5-6 عدد نان های همبرگر خیلی کوچک استفاده نمایید.)
  3. روی نان را پنیر رنده شده پخش کنید سپس هات داگ ها را که از طول نصف کرده اید، روی نان بچینید و روی آن چیلی را پخش کنید. مجددا روی آن پنیر رنده شده بریزید. پیاز خرد شده را نیز روی آن پخش کنید سپس قسمت دوم نان را روی آن قرار دهید.
  4. کره را که ذوب کرده اید با کمی پودر سیر مخلوط کنید و با قلمو روی نان بمالید سپس ظرف را برای مدت 15 دقیقه داخل فر قرار دهید تا نان کمی تست و پنیر ذوب شود. روی آن تره خرد شده بریزید و گرم سرو نمایید.

نظر دهید.

شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.