آشپزی کردن و تبدیل واحد های آن

آشپزی از جمله هنرهائی است که قدمت طولانی دارد و همچنین از ملل مختلف بر گرفته شده لذا بر این اساس در آن واحدهای قدیمی و نامتعارف بسیاری وجود دارد، برای اینکه شما سر در گم نشوید در زیر جدول تیدیل مقیاس‌ها را آورده‌ایم:

(برای استفاده راحت تر شما عزیزان در هنگام آشپزی، جدول تبدیل واحد مواد غذایی مختلف و همچنین تبدیل دمای فر به صورت اتوماتیک در سایدبار سمت چپ، به سایت اضافه شده است.)

 

هر ۱ کیلو گرم معادل ۱۰۰۰ گرم

هر ۱ سیر معادل ۷۵ گرم

هر ۱ مثقال معادل ۴.۷ گرم

هر ۱ گالن معادل ۴ لیتر

هر ۱ لیتر معادل ۴ فنجان اندازه گیری

هر ۱ فنجان (پیمانه) اندازه گیری معادل ۱۶ قاشق سوپخوری

پیمانه ظرفی است که برای اندازه‌گیری مایعات و موادغذایی خشک در آشپزی بکار می‌رود. معمولاً این اندازه‌گیری به عنوان یک واحد رسمی در پخت‌وپز استفاده می‌شود. این نوع اندازه گیری برای دقت در بکار بردن دستور غذا است و به عنوان یک واحد اندازه‌گیری برای فروش موادغذایی بکار نمی‌رود.

کشورهای مختلف از پیمانه‌های متفاوتی استفاده می‌کنند. هیچ توافق بین‌المللی‌ای در مورد حجم یک پیمانه وجود ندارد و یک پیمانه گنجایشی از ۲۰۰ تا ۲۸۴ میلی لیتر ممکن است داشته باشد. پیمانه برای اندازه‌گیری گرم نیست زیرا وزن مواد مختلف با وجود حجم یکسان با یکدیگر متفاوت است.

هر ۱ قاشق سوپخوری معادل ۳ قاشق مربا خوری

هر ۱ پانیت معادل ۲ فنجان اندازه گیری

هر ۱ پاند معادل ۴۵۶ گرم

هر ۱ اونس معادل ۲۸۳ گرم

هر ۱ پاند معادل ۱۶ اونس

درجه جوش آب ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد یا ۲۱۲ فارنهایت

درجه بدن ۳۷ درجه سانتی‌گراد یا ۹۸.۶ فارنهایت

درجه انجماد صفر درجه سانتی‌گراد یا ۳۲ فارنهایت

برای تبدیل درجه سانتی‌گراد به فارنهایت، درجه سانتی‌گراد را در نه پنجم ضرب می کنیم و با ۳۲ جمع می‌کنیم.

برای تبدیل درجه فارنهایت به درجه سانتی‌گراد، ۳۲ را در پنج نهم ضرب نموده و فارنهایت را از آن کسر می‌کنیم.

 

در شکل اصلی، مقیاس ها در آشپزی را به صورت تصویری مشاهده می نمایید.

 

(برای استفاده راحت تر شما عزیزان در هنگام آشپزی، جدول تبدیل واحد مواد غذایی مختلف و همچنین تبدیل دمای فر به صورت اتوماتیک در سایدبار سمت چپ، به سایت اضافه شده است.)

 

مطالب مرتبط

دسته بندی ها: دانستنی های آشپزی

نظر دهید.

شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.